La cantine Saint-Maur

Publié le Catégorisé comme Lifestyle 22 commentaires sur La cantine Saint-Maur
Menu sur ardoise

Mise à jour du 17.04.14

Suite à une visite récente insatisfaisante à plusieurs niveaux (menu banal, plat mal décongelé, service bof), je ne retournerai plus dans ce restaurant et donc je ne le recommande plus.

Difficile de choisir un restaurant devant l’offre pléthorique de l’axe Oberkampf – Saint-Maur dans le 11e arrondissement de Paris. Mais une soirée d’été alors que beaucoup d’entre eux étaient fermés nous avons poussé la porte de la Cantine Saint-Maur.

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Millefeuille betterave-homard

Séduits par le menu, notre plan de prendre seulement un plat pour économiser s’est rapidement transformé en entrée-plat-dessert. Le menu qui change au grès des saisons et de l’inspiration du chef est vraiment ce que je préfère dans ce restaurant car c’est un des rares endroits où plusieurs choix me font envie (ailleurs je suis reconnue comme monomaniaque chronique). Parfois il y a des petites ratées mais globalement c’est très bon.

Caille rôtie sauce foie gras sur lit de quinoa

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Caille rôtie sauce foie gras sur lit de quinoa

L’ambiance est feutrée, parfaite pour un dîner en amoureux ou entre copains mais il ne faut pas être pressés car la cadence en cuisine n’est pas élevée (je pense que le chef est seul ou avec une équipe réduite). Le service est décontracté mais attentif, on s’y sent tout de suite bien.

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Tiramisu Belle-Hélène

C’est dans ce restaurant que j’ai changé d’opinion au sujet des vins bio que je croyais n’être qu’une vulgaire idée marketing.  Globalement je les trouve beaucoup plus doux que les autres vins qui sont parfois bourrés de sulfates et autres cochonneries. C’est encore plus frappant sur les vins blancs que je peux enfin déguster sans mal de crâne.

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Mise à jour du 17.04.14

Suite à une visite récente insatisfaisante à plusieurs niveaux (menu banal, plat mal décongelé, service bof), je ne retournerai plus dans ce restaurant et donc je ne le recommande plus.

La cantine Saint-Maur

129 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
01 48 05 43 99

Par Cynthia

Montréalaise en escale à Paris.

22 commentaires

  1. Miam, j’aimerais bien essayer cet endroit 🙂 (Et je suis d’accord sur les vins bios.) Dis, le 14 j’organise une petite rencontre de bloggeurs, tu veux pas venir faire un petit coucou? Ca me ferait super plaisir de te rencontrer! Si ça t’intéresse, envoie-moi un email pour que je t’envoie toutes les informations 🙂

    1. Oui mais le quinoa un peu trop salé! Je l’aime bien froid, cuit nature avec une vinaigrette huile d’olive-citron ou vinaigre balsamique.

  2. Très alléchant. Par contre, je trouve bizarre que le restaurant s’appelle « Cantine », parce que moi, la Cantine, on n’a pas de plats aussi appétissants :p

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